ししとうのパスタ
面倒な、ししとうの種取り不要。
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TVの料理番組で紹介されていたレシピを少しアレンジしました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19219390
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ししとうは、1~2ミリの輪切り。種は取り除く必要なし!
にんにくは、みじん切り。
火にかける前のフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくり5分くらい火を入れる。焦がさないように。
←時間がない時は、にんにくの香りが出るくらいでOK。
フライパンに茹でたパスタ→ししとう→塩、こしょうを投入。しっかり混ぜて完成!!
にんにくをじっくり炒めると旨味が違います。
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