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旨♡チキンのマスタードクリームソース♪
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旨♡チキンのマスタードクリームソース♪-レシピのメイン写真

旨♡チキンのマスタードクリームソース♪

11mnnm22
11mnnm22 @cook_40150407

チキンとマスタードクリームの最強コラボ♡
みんな大好きな味です！！
このレシピの生い立ち
鶏肉をいつもと違った美味しい食べ方で食べたくて♡

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚〜
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 適量
  • 〜ソース〜
  • しめじ 1/2パック
  • バター 10g
  • 薄力粉 小さじ1
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 50cc
  • ★酒 大さじ1
  • ★マスタード 大さじ1
  • ★塩胡椒 適量
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は広げて塩胡椒をふり、薄力粉を薄くまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して1を両面こんがりと焼く。

  3. 3

    〜ソース作り〜
    別のフライパンにバターを熱してしめじを炒める。

  4. 4

    しめじに火が通ったら薄力粉をふるい入れて全体にからめ、生クリームと牛乳をゆっくりと入れて混ぜる。

  5. 5

    ※ダマにならないように注意！

  6. 6

    ★の調味料を加えて混ぜる。
    程よくとろみがついたら火を消す。

  7. 7

    焼けた鶏肉を食べやすい大きさに切って分け、クリームソースをかけて完成♪

コツ・ポイント

クリームソースがダマにならないようにだけ注意していただければあとは簡単です♪

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11mnnm22
11mnnm22 @cook_40150407
2017/04/07 13:30に公開

このレシピのキーワード

シメジ 鶏もも肉 生クリーム バター マスタード 牛乳 薄力粉 酒

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