チキンプレート♥
あややんはーな @cook_40094720
作るの簡単♥
ご飯を抜けばお酒のおつまみにもなります⁽⁽ o(∗ ˊωˋ ∗)o ⁾⁾
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の使い道がマンネリになっていたのでアレンジを♥
子ども達も喜んで食べてくれましたv(´∀｀*v)
チキンプレート♥
作るの簡単♥
ご飯を抜けばお酒のおつまみにもなります⁽⁽ o(∗ ˊωˋ ∗)o ⁾⁾
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の使い道がマンネリになっていたのでアレンジを♥
子ども達も喜んで食べてくれましたv(´∀｀*v)
作り方
- 1
鳥モモ肉の筋や余分な脂身を取る。筋きりをする。
- 2
フライパンに大さじ1のサラダ油を退き熱する。
温まったらクレイジーソルトを振りかけたお肉を皮面から焼く。 - 3
中火に蓋をして全体が白っぽくなるまで焼く。
- 4
ひっくり返し、蓋をしないで中にしっかり火が通るまで焼いていく。
５分～７分位‼ - 5
焼いてる間に水菜と赤パプリカを敢えてお皿に盛る‼
焼けたお肉を切って野菜の上に盛り付ける。 - 6
お肉を取り出した後のフライパンにご飯を入れて炒め、醤油で味付けをしたらお茶碗に入れてドームがたを作れば完成‼
コツ・ポイント
皮面を焼く時はじっくり時間をかけて焼く。
皮面をじっくり焼かないと中心が生焼けになったりするので注意‼
裏返した後は蓋をしないで皮のパリパリ感を残す‼
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