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卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー
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卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー-レシピのメイン写真

卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー

くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511

卵白消費のために、卵白だけのクッキー♡バターと生クリーム入りなので、リッチな味で美味しいです♪外はサクサク中はしっとり♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りで、大量にある卵白消費のために・・・

卵白消費のために、卵白だけのクッキー♡バターと生クリーム入りなので、リッチな味で美味しいです♪外はサクサク中はしっとり♪
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お菓子作りで、大量にある卵白消費のために・・・

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卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー

くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511

卵白消費のために、卵白だけのクッキー♡バターと生クリーム入りなので、リッチな味で美味しいです♪外はサクサク中はしっとり♪
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材料

天板2枚分
  • 無塩バター 50ｇ
  • さとう 50ｇ
  • 卵白 2個分(70ｇ)
  • 生クリーム 50ｃｃ
  • コーンスターチ 10ｇ
  • 薄力粉 40ｇ
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作り方

  1. 1

    バターを泡立て気で混ぜてやわらくし、さとうも加えて、混ぜる。

    • 卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー作り方1写真
  2. 2

    卵白と生クリームも入れて混ぜる。

    • 卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー作り方2写真
  3. 3

    粉類もふるいながら入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。かなりとろーっとした感じ。

    • 卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー作り方3写真
  4. 4

    しぼり袋に入れて、ハートに絞り出す、かなりゆるい生地なので、間隔をあけて下さい。

    • 卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー作り方4写真
  5. 5

    190℃に温めておいたオーブンで12分位焼く。

  6. 6

    今回はこの、のペーっとした形の口金を使いました。卵白は冷凍のものを使用♪

    • 卵白消費にも♪卵白の♡ハート♡クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

ハートは、焼いてる間も広がるので、チョキっぽい形にした方がいいです。
14分くらい焼けば、もっとこんがり、さくさくです。ブーフ

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くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511
2011/04/25 21:57に公開
親子でクックパッド楽しんでます♪ 　　親・くま(熊)子・ブーフ(B)学生同盟・・№3です♪最近は、ブーフメインで活動中です。ブーフ♡高校一年おかし＆パン作り大好き！部活は中学から吹奏楽やってます。アルトサックスで、ソプラノも吹けます♡
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このレシピのキーワード

クッキー 生クリーム 薄力粉 卵白

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