★胡瓜と人参の塩昆布和え★

mimmygaga @cook_40227011
夏バテ予防に、さっぱりした和え物はいかがですか?(・ω・)
このレシピの生い立ち
夏に畑で大量に採れる胡瓜を消費するために、思いつきで作ってみたレシピです♪
作り方
- 1
まず、胡瓜を水洗いして両端を切り落とします。人参も水洗いし、ピーラーなどで皮を剥きます。
- 2
胡瓜を5ミリ幅の小口切り、人参を長さ5センチの極細切りにします。(お好みの切り方で大丈夫です)
- 3
2の胡瓜と人参をポリ袋に入れ、その上から昆布だしを振り入れ、全体が混ざるようによく揉みます。
- 4
よく混ざったらお好みで胡麻を加えて優しく揉み、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫に入れます。
- 5
だいたい、1時間くらいで食べられます。(よく味が馴染むので半日〜1日置くのがおすすめです☆)
コツ・ポイント
気の向くまま、お好きな材料・分量で作るのがコツです♪(^^)
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