パイ生地を解凍します。

まだ、凍ってるうちにカットするとヒビがはいったりするので、解凍後カットします。

パイシートは、今回これを使用しました。

4等分にカット

シチューは、osachichanさんのレシピの牛乳を半量で作りました。

カップの大きさに伸ばす。

固いまま無理に伸ばしたり、逆にゆるゆるにしてから伸ばしても、上手く膨らみません。

事前に温めておいたシチューのカップの縁に水を塗る。
しっかりと接着させる。

綺麗に膨らます重要なポイントになります。

カップの上に生地を乗せ、しっかり接着していく。

接着後

チーズを散らすように乗せる。

オーブンを事前に230℃10分で温めておく。

カップを入れ、210℃に下げ13分
様子をみて+2分

パンとトマトを添えて☆