朝からポカポカポットパイカリカリチーズ添
kodomoのおやつ @cook_40145206
まだまだ、朝は寒いですよね(>_<)
そんな時も、事前にシチューさえれば、すぐにポットパイが出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
朝もまだまだ、寒いけど朝からポカポカになって、栄養付けて元気に一日を乗りきって欲しかった為。
朝からポカポカポットパイカリカリチーズ添
まだまだ、朝は寒いですよね(>_<)
そんな時も、事前にシチューさえれば、すぐにポットパイが出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
朝もまだまだ、寒いけど朝からポカポカになって、栄養付けて元気に一日を乗りきって欲しかった為。
アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地を解凍します。
まだ、凍ってるうちにカットするとヒビがはいったりするので、解凍後カットします。
-
- 2
パイシートは、今回これを使用しました。
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- 3
4等分にカット
シチューは、osachichanさんのレシピの牛乳を半量で作りました。
-
- 4
カップの大きさに伸ばす。
固いまま無理に伸ばしたり、逆にゆるゆるにしてから伸ばしても、上手く膨らみません。
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- 5
事前に温めておいたシチューのカップの縁に水を塗る。
しっかりと接着させる。綺麗に膨らます重要なポイントになります。
-
- 6
カップの上に生地を乗せ、しっかり接着していく。
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- 7
接着後
-
- 8
チーズを散らすように乗せる。
-
- 9
オーブンを事前に230℃10分で温めておく。
カップを入れ、210℃に下げ13分
様子をみて+2分 -
- 10
パンとトマトを添えて☆
-
コツ・ポイント
シチューの量はカップの7割に抑え、温かいものを入れます。
焼いている途中で生地が沈むため、入れすぎると生地にシチューが付き、膨らまない原因になります。
カップに水をつけ、生地をしっかり接着させると、ぷっくりきれいなポットパイになります。
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞＼(^o^)／ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
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