HMで簡単ホットドック

硬めに溶いたホットケーキミックスでプチホットドッグを作りました。余った生地も焼いて二毛作♪
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージ1本は子どもが食べやすい大きさと量です。英国マフィン風は甘いだけでは食べ飽きてしまうホットケーキでもサンドイッチ仕立てで最後まで美味しく食べてくれました。蜂蜜との相性も◎
HMで簡単ホットドック
硬めに溶いたホットケーキミックスでプチホットドッグを作りました。余った生地も焼いて二毛作♪
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージ1本は子どもが食べやすい大きさと量です。英国マフィン風は甘いだけでは食べ飽きてしまうホットケーキでもサンドイッチ仕立てで最後まで美味しく食べてくれました。蜂蜜との相性も◎
作り方
- 1
爪楊枝に刺さる大きさに切りましたが好きな長さでOKです。(画像は一本分)
- 2
硬めに溶いたホットケーキミックスで爪楊枝に刺した魚肉ソーセージを揚げ焼きにしていきます。
- 3
どんどん焼いていきましょう。
油を切って盛り付ければミニホットドッグの完成です。 - 4
沢山作っても生地が余ったとき…応用編→生地を片面だけ焼きます。
- 5
片面だけ焼いたら電子レンジへ移してトースター機能で上の面をカリッと焼きます。(画像は大きく焼いて6等分に切ったもの)
- 6
マーガリンやバターが染みやすい断面です。小丸で作るとイングリッシュマフィン風になります。
コツ・ポイント
水分はメーカー規定の分量よりやや少な目で作るとモッチリ。勿論規定の分量でも美味しいです。片面焼きのメリットはバターがツルッと落ちないのでよく染みます。ririkoキッチンでは焼いたホットケーキを冷凍していますが1週間前後で使いきりましょう
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