エリンギと水菜の水餃子スープ
ととまい＊ @cook_40227032
生姜のおかげでほっこり温まります(o˘◡˘o)
このレシピの生い立ち
水菜、冷凍水餃子、コーン、生姜を消費したくてスープを考えました。
エリンギと水菜の水餃子スープ
生姜のおかげでほっこり温まります(o˘◡˘o)
このレシピの生い立ち
水菜、冷凍水餃子、コーン、生姜を消費したくてスープを考えました。
作り方
- 1
鍋に水を入れてお湯を沸かします。
- 2
エリンギ、水菜を食べやすい大きさに切ります。(だいたい5センチ幅くらいに切っています)生姜は粗めのみじん切りにします。
- 3
鍋のお湯が少し温まってきたらエリンギ、冷凍コーン、生姜、味見をしながら鶏がらスープの素、味の素を入れます。
- 4
火が通ってきたら、水菜も入れてごま油を鍋一周ほど回し入れます。
- 5
水菜がしんなりしてきたら、牛乳を入れて水溶き片栗粉も回し入れます。
- 6
くつくつ煮立ってきたら、水餃子を投入します。約５分ほど待ちます。
完成です！
コツ・ポイント
生姜が好きな方は粗めのみじん切りがおすすめです！すりおろして入れても美味しいと思います！お好みで！
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