粉を使わない ヘルシーお好み焼き
＊miya＊v_v @cook_40211310
粉を一切使わないふわふわのお好み焼きです꒰*´艸｀*꒱
このレシピの生い立ち
我が家のレシピ。
粉を一切使わないんですが、とっても美味しいので色んな方に知って欲しくてアップします´◡`
粉を使わない ヘルシーお好み焼き
粉を一切使わないふわふわのお好み焼きです꒰*´艸｀*꒱
このレシピの生い立ち
我が家のレシピ。
粉を一切使わないんですが、とっても美味しいので色んな方に知って欲しくてアップします´◡`
作り方
- 1
キャベツを大き目のみじん切り、ネギ、紅生姜を刻む。
- 2
刻んだ野菜をボウルに入れ、上に山芋をすりおろして入れる。
- 3
ちくわを小口切りにして、野菜の上に入れる。
- 4
卵、天かす、出しの素を入れてザックリ混ぜる。
-
- 5
少し生地を休ませ、熱したフライパンまたはホットプレートにお玉で乗せる。ひと掬い位がひっくり返し易いです。
- 6
豚バラ肉を上に乗せ、蓋をして焼き音が変わるまで焼く。（ホットプレートだと5分程度）
-
- 7
蓋を開け、フライ返し等でひっくり返して反対側も焼く。（先程と同じくらいの時間）
-
- 8
お好みでソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節をトッピングして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
山芋を使うとふわっふわになります。
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