レットキャベツ、大根、人参は千切りにする。

水菜は、6cm位に切り、レタスは一口大に、手でちぎり、全ての野菜を水につけて置く。

野菜がパリッとしたら、よく水気を切り器に盛る。

3の野菜に、フルグラをトッピングする。

食べる直前にドレッシングをかけて、出来上がり。