レンジで細かく切ったかぼちゃを下ごしらえ。

レンジで少し加熱して、柔らかくしておく。

ボウルに移し、かぼちゃとバターを混ぜる。

ブレンダーをターボにして、バターとかぼちゃをよく混ぜ合わせる。

かぼちゃペーストをつくる。

おからやにんじんはこの時に混ぜる。

ふった薄力粉を500グラムずつ入れて、混ぜこねる。1キロ入れて、まだ一塊にならなければ、薄力粉を振り入れる。

大体、2キロに出来上がった生地を4等分する。2等分を鉄板2枚に広げる。20ミリ角くらいにカットする。厚さは2～3ミリ。

ピザカッターやパイカッターのギザでも可愛い

160度オーブンで60分。（鉄板2枚の場合）

少し冷ましたら、手でくずす。さくさく。かぼちゃの甘みで十分に甘い。