サクサク油揚げ＋大根サラダ
柳さき @cook_40047708
大根のおいしい季節になってきました。
甘くてみずみずしい大根を、好みのドレッシングで。
このレシピの生い立ち
煮物や、大根おろしに飽きたときに作ります。
サクサク油揚げ＋大根サラダ
大根のおいしい季節になってきました。
甘くてみずみずしい大根を、好みのドレッシングで。
このレシピの生い立ち
煮物や、大根おろしに飽きたときに作ります。
作り方
- 1
大根の葉をさっとゆでて、水にさらし、細かく切っておく。
- 2
大根を、なるべく細く千切にします。
（できれば、青い方から使う） - 3
油揚げをオーブントースターで、こんがり焼き、好みの大きさに切ります。
※焦げやすいので注意！ - 4
好みのドレッシングをかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
千切大根と大根の葉を器に入れてから、油揚げを焼いて焼きたてサクサクのうちに食べるのがオススメです。
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