鍋に水をいれ粉寒天を入れて軽く混ぜる

火を点け沸騰したら
噴きこぼれない様に火加減を調整しながら4分間グツグツしますが
この間混ぜる必要はありません

4分グツグツしたらシュガーカット又はグラニュー糖をゆっくりと入れる。
（火は点けたまま）
この間も混ぜる必要はありません

1分ほどさらにグツグツしたら、インスタントコーヒーを入れ、火を消します。

火を消したらお玉などを使って下からすくって混ぜる様にしっかり混ぜてください。
つまり火が点いている間は一切混ぜていません

タッパーやデザートカップに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で十分冷やしてください

お好みで
シュガーカット、ガムシロップ、コーヒーミルクなどをかけて召し上ってください

カロリー控えめを意識していましたが、コンデンスミルクがけが美味しいです。
(^-^;)ゞ