ゴーヤーを半分に切りスプーンなどをつかってワタを綺麗に取り除きます。

薄くスライスしたらまな板の上で小さじ1の塩をふりかけ塩もみをします。

ザルに入れて流水ですすぎます。

タッパーなどの容器でゴーヤーとパイン缶を合わせたら出来上がり。