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黒田さん家の肉巻しいたけとアスパラ梅しそ
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黒田さん家の肉巻しいたけとアスパラ梅しそ-レシピのメイン写真

黒田さん家の肉巻しいたけとアスパラ梅しそ

りぶメール
りぶメール @cook_40213103

肉巻きはなんでも合いますが、梅しそでさっぱりとした味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーでしいたけとアスパラと豚肉薄切りが特売でしたので♪

りぶメールクッキング2014年9月号掲載

肉巻きはなんでも合いますが、梅しそでさっぱりとした味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーでしいたけとアスパラと豚肉薄切りが特売でしたので♪

りぶメールクッキング2014年9月号掲載

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りぶメール
りぶメール @cook_40213103

肉巻きはなんでも合いますが、梅しそでさっぱりとした味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーでしいたけとアスパラと豚肉薄切りが特売でしたので♪

りぶメールクッキング2014年9月号掲載

肉巻きはなんでも合いますが、梅しそでさっぱりとした味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーでしいたけとアスパラと豚肉薄切りが特売でしたので♪

りぶメールクッキング2014年9月号掲載

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材料

2-3人分
  1. 豚肩ロース薄切り 250g12枚ほど
  2. 椎茸 6枚ほど
  3. アスパラ 7本ほど
  4. 青しその葉 適量
  5. 梅干し 適量
  6. みつば 適量
  7. 小麦粉 少々
  8. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけは半分に切り、アスパラは下ゆでをしておく。梅干は種をとって包丁でたたき梅肉を作ります。

    • 黒田さん家の肉巻しいたけとアスパラ梅しそ作り方1写真
  2. 2

    豚肉1枚を広げて、塩こしょうを少々して、しその葉をのせ、梅肉を薄くぬり、しいたけとアスパラをのせて巻きます。

  3. 3

    肉巻きに小麦粉を薄くつけて、フライパンに油を熱し肉巻きの終わりを下にして中火で全体に焼き色が付くまで転がしながら焼きます

  4. 4

    肉巻きを半分に切て器に盛り、みつばをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

肉巻きの中身は、自分の好みに合わせて変えてOK!

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りぶメール
りぶメール @cook_40213103
2015/11/07 02:48に公開
おなかの健康宅配便りぶメールです。当社スタッフオススメの簡単で美味しい家庭料理のレシピをご紹介いたします。どのレシピも当社スタッフがオススメする自慢の家庭料理です♪また、当社お客様からの自慢の料理をご紹介いたします。toiawase@livmail.comまでレシピ・材料・写真・お名前・ご連絡先をお送り下さい。りぶメールキッチンコーナーからクックパッドに投稿させていただきます。
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