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ダイエット☆豆腐おからつくね
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ダイエット☆豆腐おからつくね-レシピのメイン写真

ダイエット☆豆腐おからつくね

MEすけ
MEすけ @cook_40227058

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 生おから 150g
  • ◾豆腐(水切り不要) 300g
  • ◾おふ 20g
  • ◾砂糖 小匙1
  • ◾塩 小匙1/2
  • ◾丸鶏がらスープ(顆粒) 小匙1
  • ◾生姜(チューブ) 小匙2
  • ◾マヨネーズ 大匙1
  • お好みで↓入れても!!
  • ひじき 50g
  • 枝豆(豆だけ) 50g
  • 玉葱(微塵切り) 1玉
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を取ってFPでミンチにする

  2. 2

    生おからは平皿にラップをせずに平らに入れて2分位レンジでチンする
    水気を飛ばす

  3. 3

    おふはFPで細かくしておく

  4. 4

    大きめのボウルで◾をホイッパーで滑らかになる迄混ぜる

  5. 5

    ④に③を入れて混ぜる捏ねる
    オコノミの具を入れるならココ!

  6. 6

    ⑤に①と②を入れて混ぜる
    好きな形にしてハンバーグの要領で焼く

  7. 7

    テリヤキ
    昆布つゆ+蜂蜜

    おろしそポン酢
    大根おろし+青しそ+昆布ポン酢

    梅ソース
    梅干し+昆布つゆ+蜂蜜+水

コツ・ポイント

かなり緩いので表面をよく焼いて蒸し焼きにするかな?

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MEすけ
MEすけ @cook_40227058
2015/11/08 23:47に公開

このレシピのキーワード

つくね お豆 枝豆 ひじき 生おから 玉ねぎ 豆腐 しょうが 鶏胸肉

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