厚揚げは半分に切り、1cmの厚さに切る。
ねぎはみじん切り。水菜は食べやすくザク切り。

フライパンにごま油を熱し、厚揚げわ並べ蓋をして全体をこんがり焼く。

ねぎを散らして火を止めて☆を加えざっとからめる

器にごはんを盛り、水菜、厚揚げを盛り付け出来上がり。