豚肉とズッキーニのカレー炒め
じゅんばあ @cook_40048967
ただ炒めて味付けするだけ･･･
暑い時期は手っ取り早く！
カレー味が食欲をそそります(^^)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので･･･
カレー粉は塩分を控えられるので良く使うんです。
豚肉とズッキーニのカレー炒め
ただ炒めて味付けするだけ･･･
暑い時期は手っ取り早く！
カレー味が食欲をそそります(^^)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので･･･
カレー粉は塩分を控えられるので良く使うんです。
作り方
- 1
豚肉は一口大。ズッキーニは縦半分にしてから斜め薄切り。パプリカは細切りに。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。
- 3
豚肉の表面の色が変わったらズッキーニを入れ炒め、ちょっとしてパプリカも入れさらに炒める。
- 4
ズッキーニがしなっとしたら軽く塩コショウをして、カレー粉も入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
色合いが地味なので赤パプリカを入れました☆
カレー粉でしっかり味になりますから、塩は軽くていいと思います。
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