秋田のおやつ あさづけを甘酒で
くいしんぼのくらし @cook_40160233
秋田のスーパーや産直でも売られている
お米を使ってつくる甘酸っぱいヨーグルトのようなおやつあさづけを甘酒で簡単に！
このレシピの生い立ち
本当の作り方は水に浸した米を、すり鉢で砕き水を加えてとろ火にかけ透明になるまで練り上げ、冷ましたあとに砂糖・酢を加え、野菜、果物などで彩りを添えるもの。 祖母の必須はみかんとチェリー缶詰でした。本来のは砂糖の多さも気になるし甘酒で簡単に！
秋田のおやつ あさづけを甘酒で
秋田のスーパーや産直でも売られている
お米を使ってつくる甘酸っぱいヨーグルトのようなおやつあさづけを甘酒で簡単に！
このレシピの生い立ち
本当の作り方は水に浸した米を、すり鉢で砕き水を加えてとろ火にかけ透明になるまで練り上げ、冷ましたあとに砂糖・酢を加え、野菜、果物などで彩りを添えるもの。 祖母の必須はみかんとチェリー缶詰でした。本来のは砂糖の多さも気になるし甘酒で簡単に！
作り方
- 1
全てをよくまぜあわせる。
甘酒の粒が気になる場合はミキサーにかける。 - 2
冷蔵庫で冷やして、盛り付け、きゅうりの薄切りや小さく切った果物をお好みで飾る
コツ・ポイント
果物は彩りよく緑・赤・オレンジ系統が入るとなんでもいいですよ。きゅうりはできれば入れて欲しい！
そしてよく冷やしてくださいね。
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