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タラコ味のクリームラーメン
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タラコ味のクリームラーメン-レシピのメイン写真

タラコ味のクリームラーメン

micheloppy
micheloppy @cook_40210299

焼きそば麺を使ってラーメン風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
時間がないけれどそこそこお腹は満たされたい。。と思い考えました。

焼きそば麺を使ってラーメン風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
時間がないけれどそこそこお腹は満たされたい。。と思い考えました。

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タラコ味のクリームラーメン

micheloppy
micheloppy @cook_40210299

焼きそば麺を使ってラーメン風に仕上げました。
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材料

1人分
  • タラコ 1腹
  • 焼きそば麺 1袋(170g)
  • コーン 適量
  • コンソメ 1個
  • 水 300ml
  • 豆乳 300ml
  • 青ネギ 適量
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を300mlいれて、沸騰したらコンソメを入れる。

  2. 2

    1に皮をそいで身だけにしたタラコとコーンを入れて、豆乳を入れ火を少し弱めながら1〜2分くらい煮る。

  3. 3

    2に焼きそば麺を入れてほぐしながら3分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り付け、黒こしょうをし、青ネギを好みの量をのせる。

コツ・ポイント

麺の固さは好みで茹で加減を調節していだければと思います。少し生クリームをいれてもう少しクリーミーさをだしてもいいのかもしれません。わりとさっぱりしています。

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micheloppy
micheloppy @cook_40210299
2015/11/07 14:09に公開
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ラーメン 豆乳 たらこ コーン 焼きそば 青ネギ

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