作り方
- 1
青しそは縦半分に切り、横に細切りにする。ミョウガはみじん切り。
- 2
長芋の皮を剥き、適当な大きさにカットしてビニール袋に入れる。くちを手で閉じ、麺棒でビニール袋の上から叩いて細かくする。
- 3
あとは、ボウルにすべての材料を混ぜ、完成！
コツ・ポイント
長芋は荒くした方が食感が楽しめます。だししょうゆがなければ、めんつゆやしょうゆでも。味見ながらお好きな味に。
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