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ビューティーサラダ
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ビューティーサラダ-レシピのメイン写真

ビューティーサラダ

さとちゃん☺
さとちゃん☺ @cook_40077701

栄養価バランスの良いキヌアと大豆のお肉でしっかりボリュームのあるサラダです。
切って、茹でで、和えるだけで簡単!
このレシピの生い立ち
野菜だけだと物足りない…
大豆のお肉でボリュームもあり、キヌアで栄養価のバランスもよいです。カロリーを抑えつつ、しっかりたべたいので。
和える野菜を代えると、また、雰囲気の変わったサラダになりますよ◎

栄養価バランスの良いキヌアと大豆のお肉でしっかりボリュームのあるサラダです。
切って、茹でで、和えるだけで簡単!
このレシピの生い立ち
野菜だけだと物足りない…
大豆のお肉でボリュームもあり、キヌアで栄養価のバランスもよいです。カロリーを抑えつつ、しっかりたべたいので。
和える野菜を代えると、また、雰囲気の変わったサラダになりますよ◎

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さとちゃん☺
さとちゃん☺ @cook_40077701

栄養価バランスの良いキヌアと大豆のお肉でしっかりボリュームのあるサラダです。
切って、茹でで、和えるだけで簡単!
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野菜だけだと物足りない…
大豆のお肉でボリュームもあり、キヌアで栄養価のバランスもよいです。カロリーを抑えつつ、しっかりたべたいので。
和える野菜を代えると、また、雰囲気の変わったサラダになりますよ◎

栄養価バランスの良いキヌアと大豆のお肉でしっかりボリュームのあるサラダです。
切って、茹でで、和えるだけで簡単!
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野菜だけだと物足りない…
大豆のお肉でボリュームもあり、キヌアで栄養価のバランスもよいです。カロリーを抑えつつ、しっかりたべたいので。
和える野菜を代えると、また、雰囲気の変わったサラダになりますよ◎

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材料

サラダメインで2人分、副菜としてなら4人分
  • キヌア 100g
  • 大豆のお肉 ミンチタイプ 1袋
  • 水 250cc
  • コンソメキューブ 1個
  • パプリカ(赤黄) ※好きな野菜でok 40g
  • 四角豆 ※好きな野菜でok 10本
  • 大豆のお肉のスープ 100cc
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作り方

  1. 1

    キヌアをサッと洗って、ザルなどで水を切る。

    ※こぼさないように注意!

  2. 2

    鍋に、材料の
    キヌア
    水
    コンソメ
    大豆のお肉のスープだけを入れて15分程煮る。水気が無くなってキヌアに火が通ればok!

  3. 3

    和える野菜のカットと下茹でが必要であればカットして茹でる。
    生野菜と和える場合は野菜をちぎっても良いですね。

  4. 4

    キヌアと大豆のお肉を混ぜる→和えたい野菜も追加して混ぜる。

コツ・ポイント

味付けは、大豆のお肉のスープエキスとコンソメだけで十分です。煮るときに味付けをするので、しっかりキヌアが大豆とコンソメの旨味を吸い込みます◎レモンやすだちを絞って食べるとサラダなのに、パエリアを食べているみたいな気分に。

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さとちゃん☺
さとちゃん☺ @cook_40077701
2015/11/08 07:02に公開
いろいろチャレンジして頑張るよん♪チャレンジ心★★★調理レベル★★アレンジ力★まだまだ、修行中です…☺よろしくね☆
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このレシピのキーワード

サラダ ひき肉 パプリカ 四角豆 キヌア 大豆たんぱく

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