オートミールで豆乳とチーズのリゾット
まんまるたま子 @cook_40217536
大雑把で面倒くさがりな人のためのざっくりレシピ。
切って煮るだけの簡単レシピです。
濃厚でまろやか。
このレシピの生い立ち
オートミールを美味しく食べたくて作りました。
オートミールで豆乳とチーズのリゾット
大雑把で面倒くさがりな人のためのざっくりレシピ。
切って煮るだけの簡単レシピです。
濃厚でまろやか。
このレシピの生い立ち
オートミールを美味しく食べたくて作りました。
作り方
- 1
まずはお好みの野菜をみじん切りにし、平たいお皿に移しラップをかけ柔らかくなるまでレンジでチン
- 2
フライパン、または小さめのお鍋にチーズ以外の材料を全部ぶっ込みます。
少しとろみが出るまで煮たら焦げないように混ぜます。 - 3
水気がとびドロっとしてきたらチーズを千切っていれ、馴染むまで混ぜます。
弱火がオススメです。 - 4
チーズが溶けて馴染んだらお皿に盛り、お好みでパセリやかぼちゃの種等で彩りを加えます。
完成。簡単！ - 5
私は辛めが好きなので黒胡椒おおめに降ってたべます。
豆乳とチーズがだいぶまろやかなのでアクセントがあると美味しいです。 - 6
また、シーチキンを入れてもおいしかったです。
- 7
全行程で20分弱でした。
- 8
分量そのまま、オートミールの代わりに残りご飯でも美味しくいただけます。
コツ・ポイント
野菜は火を通すのが面倒なのでレンチンすれば時短になり楽チンです。
具材はこの他にも色々変えてみてもいいと思います。
私は玉ねぎが好きなので、2分の1玉いれています。
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