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ピーマンとにんじんの肉巻フライ
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ピーマンとにんじんの肉巻フライ-レシピのメイン写真

ピーマンとにんじんの肉巻フライ

pinocco108
pinocco108 @cook_40044517

主人の好きな『母の味』♥
真ん中で切ると色合いが綺麗で、お弁当にも◎ソースをかけて食べてね〜♪
このレシピの生い立ち
義母直々に教えてもらいました★

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真ん中で切ると色合いが綺麗で、お弁当にも◎ソースをかけて食べてね〜♪
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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 10枚
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/2個
  • 溶き卵 卵1個分
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンとにんじんを細切りにする。

  2. 2

    豚肉を広げて、茶漉しで小麦粉を降る。

  3. 3

    ピーマンとにんじんの細切りを、豚肉一枚に対してだいたい4〜5本ずつのせて、隠すように巻き巻き！

  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、揚げ油できつね色になるまで揚げて、出来上がり♪

コツ・ポイント

キツく巻くことぐらいです。

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pinocco108
pinocco108 @cook_40044517
2012/07/25 12:54に公開
おいしいもの大好き☆なんでも大好き☆
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このレシピのキーワード

フライ 肉巻き にんじん ピーマン 豚薄切り肉 小麦粉

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