餃子

まんくん。
まんくん。 @cook_40068306

ちょっと焦げてもーた!
このレシピの生い立ち
おかんの味

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材料

  1. 豚ミンチ 200
  2. キャベツ 1/4
  3. 白菜 1/4
  4. ニラ 適量
  5. おろしニンニク 適量
  6. おろししょうが 適量
  7. ごま 大2
  8. ★オイスターソース 大1
  9. ★鶏がらスープの素 大1
  10. ★塩 小2
  11. ★胡椒 小1

作り方

  1. 1

    豚ミンチに★調味料を全て入れて先に混ぜこんでおく

  2. 2

    野菜を全てみじん切りに。
    白菜とキャベツはしっかり水を切る。

  3. 3

    混ぜ合わせる

  4. 4

    つつむ

  5. 5

    蒸し焼き五分からのごま油かけて強火で焼き目つけて完成!

コツ・ポイント

包んでから水気で皮がべちゃべちゃにならないように
野菜の水をしっかり切る。
つつむのも焼く寸前がベスト!無理ならすぐ冷凍する!

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