長ネギはみじん切りにしておく
（薬味）

フライパンに多めにごま油をいれて
戻したワカメを水をよく切って入れる。この時ワカメが跳ねるので火傷に注意！

2にもやしを投入し更にほぐした中華麺を入れる。

ごま油を多めに入れて麺をパリパリな感じに焦がすと美味しいです。

つけダレ
☆の材料をおわんに入れる

食べる時にネギを入れる。