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下町の名品、、風「いり豚」
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下町の名品、、風「いり豚」-レシピのメイン写真

下町の名品、、風「いり豚」

あひる課長
あひる課長 @cook_40037706

浅草の老舗大衆食堂の名物!
、、、を、食べた事ないのに、勝手に「こんなものかな?」で作ってみました。
このレシピの生い立ち
浅草に老舗の大衆食堂があり、芸人さん達も愛するメニューが「いり豚」だと知りました。
食べた事はないけど、食べてみたい!そんな思いで、勝手に作ってみました。レシピはなかったので、全て「僕の想像」です。

浅草の老舗大衆食堂の名物!
、、、を、食べた事ないのに、勝手に「こんなものかな?」で作ってみました。
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食べた事はないけど、食べてみたい!そんな思いで、勝手に作ってみました。レシピはなかったので、全て「僕の想像」です。

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下町の名品、、風「いり豚」

あひる課長
あひる課長 @cook_40037706

浅草の老舗大衆食堂の名物!
、、、を、食べた事ないのに、勝手に「こんなものかな?」で作ってみました。
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浅草に老舗の大衆食堂があり、芸人さん達も愛するメニューが「いり豚」だと知りました。
食べた事はないけど、食べてみたい!そんな思いで、勝手に作ってみました。レシピはなかったので、全て「僕の想像」です。

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、、、を、食べた事ないのに、勝手に「こんなものかな?」で作ってみました。
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材料

1人分
  • 豚こま肉 80g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • A.市販のデミグラスソース 大さじ1
  • A.ケチャップ 大さじ1
  • A.中濃ソース 小さじ1
  • A.カレー粉 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • バター 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚コマ肉は1cm幅程度に切り、玉ねぎは繊維方向にスライスします。
    A.を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油ちバターを入れ、中火で溶かします。
    豚コマ肉と玉ねぎを加え、焼き色が付くまで炒めます。

  3. 3

    A.のソースを絡め、お皿に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

バターがなければ、サラダ油だけでもイイです。
ただ、バターがあった方が美味しいです。

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あひる課長
あひる課長 @cook_40037706
2015/11/07 13:56に公開
麦焼酎と動物をこよなく愛すオジサンです
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このレシピのキーワード

バター カレー粉 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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