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すっきり華やか　水だしアイス烏龍茶
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すっきり華やか　水だしアイス烏龍茶-レシピのメイン写真

すっきり華やか　水だしアイス烏龍茶

239
239 @cook_40098903

すっきりとした花や果実の香りのアイス烏龍茶が、ムシムシ暑い夏にはぴったりです。
このレシピの生い立ち
大好きな烏龍茶をアイスでガブガブ飲みたくて考えました。

すっきりとした花や果実の香りのアイス烏龍茶が、ムシムシ暑い夏にはぴったりです。
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すっきりとした花や果実の香りのアイス烏龍茶が、ムシムシ暑い夏にはぴったりです。
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大好きな烏龍茶をアイスでガブガブ飲みたくて考えました。

すっきりとした花や果実の香りのアイス烏龍茶が、ムシムシ暑い夏にはぴったりです。
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材料

2リットル分
  1. 台湾産烏龍茶 5g（お好みで）
  2. 沸騰したお湯 少々
  3. 水 2リットル
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作り方

  1. 1

    清香（チンシャン）と呼ばれるすっきり華やかな香りが楽しめる台湾産の茶葉を使いましょう。
    （写真は「阿里山」5g）

    • すっきり華やか　水だしアイス烏龍茶作り方1写真
  2. 2

    洗茶をします。
    沸騰したお湯を茶葉が浸るくらいかけ、すぐに捨てます。

    • すっきり華やか　水だしアイス烏龍茶作り方2写真
  3. 3

    ピッチャーに茶葉と水を入れ冷蔵庫へ。
    8時間以上寝かせたら出来上がり！

    • すっきり華やか　水だしアイス烏龍茶作り方3写真

コツ・ポイント

洗茶はちょっと面倒ですが、茶葉の汚れや雑味をとり、香りや味を引き立てますのでやって見てください！
茶葉の種類で香りや味が違いますので、好きな銘柄を探すのも楽しいです。

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239
239 @cook_40098903
2012/07/27 00:11に公開
★★糖質制限食実践中！★★　私の目指すのは「簡単！美味い！おなかいっぱい！の糖質制限食」です。'09年11月から糖質制限を実践している中年男性、糖質制限で12Kg減量メタボから脱出しました！実践される方が増えてきましたが、まだまだ知られていないので普段の食事に困る方が多い事と思います。私のレシピが少しでも参考になればと。楽しく続けましょう（＾＾）／また父母用の流動食も増やして行きます！
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