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白だし┃簡単★夏のゴーヤと豚しゃぶの冷やし汁ご飯
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白だし┃簡単★夏のゴーヤと豚しゃぶの冷やし汁ご飯-レシピのメイン写真

白だし┃簡単★夏のゴーヤと豚しゃぶの冷やし汁ご飯

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

話題の冷やしご飯シリーズ!豚肉とゴーヤでビタミンたっぷり♪
簡単&美味しく、食欲のない時にもオススメ♡
今年の夏も、冷やしご飯が活躍してくれそうですね。白だしを使った、おいしい冷やしご飯です♪

話題の冷やしご飯シリーズ!豚肉とゴーヤでビタミンたっぷり♪
簡単&美味しく、食欲のない時にもオススメ♡
今年の夏も、冷やしご飯が活躍してくれそうですね。白だしを使った、おいしい冷やしご飯です♪

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白だし┃簡単★夏のゴーヤと豚しゃぶの冷やし汁ご飯

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

話題の冷やしご飯シリーズ!豚肉とゴーヤでビタミンたっぷり♪
簡単&美味しく、食欲のない時にもオススメ♡
今年の夏も、冷やしご飯が活躍してくれそうですね。白だしを使った、おいしい冷やしご飯です♪

話題の冷やしご飯シリーズ!豚肉とゴーヤでビタミンたっぷり♪
簡単&美味しく、食欲のない時にもオススメ♡
今年の夏も、冷やしご飯が活躍してくれそうですね。白だしを使った、おいしい冷やしご飯です♪

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/4本
  • 豚薄切り肉 80g
  • ごはん 茶碗2杯分
  • 白菜キムチ 50g
  • A:冷たい水 400ml
  • A:料亭白だし 大さじ2
  • A:金ごま油(ごま油) 小さじ1/4
  • いりごま(金ごま) 適宜
  • 韓国のり 適宜
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃簡単★夏のゴーヤと豚しゃぶの冷やし汁ご飯作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤは縦半分に切って、種とワタを取り除いて薄切りにして軽く塩もみをし、熱湯でサッと茹でておきます。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切って熱湯でサッと下茹でします。

  4. 4

    器にご飯を盛り、2・3 と白菜キムチをのせます。

  5. 5

    混ぜ合わせたAを4に回しかけます。
    ごまは指でひねりつぶすような感じでかけ、韓国のりは細かくちぎって散らします。

コツ・ポイント

ゴーヤが苦手な方は、少なめにするか、なるべく薄くスライスして下さい。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/07/27 00:17に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ ご飯 ゴーヤ 豚薄切り肉 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19390397
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