ワンポットころころスープ

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具材のコロコロした粒、エリンギのしっかりした歯触りと・・・食感が食欲をそそります★

このレシピの生い立ち
根菜類の食感とエリンギのしっかりとした食感が、食べていて楽しいスープです。
サラマカの大きさも、他の具材と同程度なので、スプーンですくって、もぐもぐ美味しく食べられます(^^♪

ワンポットころころスープ

具材のコロコロした粒、エリンギのしっかりした歯触りと・・・食感が食欲をそそります★

このレシピの生い立ち
根菜類の食感とエリンギのしっかりとした食感が、食べていて楽しいスープです。
サラマカの大きさも、他の具材と同程度なので、スプーンですくって、もぐもぐ美味しく食べられます(^^♪

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材料

4人分
  1. サラマカ 60g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 小1本
  4. エリンギ 2本
  5. ウィンナー 6本
  6. コンソメ 2個
  7. 塩コショウ 少々
  8. 700cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・エリンギ・ウィンナーを1cm程度に切りそろえます。

  2. 2

    鍋に『1』とコンソメ・水を入れ加熱します。

  3. 3

    沸騰してきたらサラマカを加え程よく煮ます。

  4. 4

    味を見て塩コショウをして仕上げます。

コツ・ポイント

★具材の大きさを揃えることで、口に運びやすく、食感も良くなります。
★ウィンナーは切り込みを入れると更にGood!

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