簡単！白菜と しめじ鶏むね肉のクリーム煮
331ミミイ @331_mimii_
とろとろ白菜と、柔らかなおかずに鶏むねの、クリーム煮です(*^^*)♪
温まる一品に.＊゜
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と白菜を使った、温かクリーミーな一品にしたかったので！
牛乳で簡単なクリーム煮にしました(*^^*)♪
簡単！白菜と しめじ鶏むね肉のクリーム煮
とろとろ白菜と、柔らかなおかずに鶏むねの、クリーム煮です(*^^*)♪
温まる一品に.＊゜
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と白菜を使った、温かクリーミーな一品にしたかったので！
牛乳で簡単なクリーム煮にしました(*^^*)♪
作り方
- 1
玉ねぎは1cm幅のくし切りに、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
白菜は2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 3
鍋にバターとサラダ油をひいて、野菜を入れて、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
-
- 4
時々混ぜながら、野菜がしんなりするまで火を通す。
- 5
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにして、塩胡椒をふる。
-
- 6
野菜がしんなりしたら、鶏肉を入れて炒める。
※白菜から水が出るので、煮る感じになります！ - 7
鶏肉に火が通ったら、一旦火を止め、小麦粉を入れてよく混ぜる。
-
- 8
小麦粉が馴染んだら、牛乳と調味料を入れる。
-
- 9
鍋の淵がフツフツし出したら、弱火で混ぜながら、とろみが付くまで煮る。
- 10
お好みでパセリをかける。
コツ・ポイント
野菜にしっかり火を通してから、鶏肉を炒めて下さい！
野菜は蓋をして、蒸し焼きでじっくり火を通して下さい(^^)
小麦粉を絡めてから、牛乳と調味料を入れて下さい。
牛乳をグツグツ沸騰させると分離するので、弱火で混ぜながら、煮て下さい！
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単！白菜と玉ねぎ、人参のクリーム煮＊° 簡単！白菜と玉ねぎ、人参のクリーム煮＊°
とろとろな白菜と、玉ねぎ、人参の定番野菜のクリーム煮です！！牛乳とコンソメで簡単、温かい一品です(*^^*)♡
-
-
-
-
簡単 ヘルシー ♬白菜と里芋のクリーム煮 簡単 ヘルシー ♬白菜と里芋のクリーム煮
白菜と里芋がとろとろ温まる、簡単なクリーム煮込みです(･ᴗ･)♡牛乳でヘルシー、シチュー風の一品です♪ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19224107
