たまごは溶いておく。

★を混ぜわあせておく。

豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。

豚肉に火が通ったら2を入れて一煮立ちさせます。

豚肉を端に寄せ、食べやすい大きさに切った豆腐を真ん中に入れ、そのうえに豚肉を乗せる。

火が通るまで弱火で煮込み、たまごを回しかけ、蓋をして3分煮る。