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ナメコと海苔のトロトロ冷奴
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ナメコと海苔のトロトロ冷奴-レシピのメイン写真

ナメコと海苔のトロトロ冷奴

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

海苔の風味とナメコのツルッとした食感が食欲なくても食べれちゃう!ワサビを溶いてスプーンでどうぞ!
このレシピの生い立ち
キャラ弁などで 海苔パンチをして穴だらけになった焼き海苔をもったいないから使おうと思い作りました( ´ ▽ ` )ノ

海苔の風味とナメコのツルッとした食感が食欲なくても食べれちゃう!ワサビを溶いてスプーンでどうぞ!
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ナメコと海苔のトロトロ冷奴

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

海苔の風味とナメコのツルッとした食感が食欲なくても食べれちゃう!ワサビを溶いてスプーンでどうぞ!
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キャラ弁などで 海苔パンチをして穴だらけになった焼き海苔をもったいないから使おうと思い作りました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

  • 水 180cc
  • *粉末カツオだし 小さじ1
  • *薄口醤油 小さじ2
  • *砂糖 小さじ1弱
  • ナメコ 1袋
  • 焼き海苔 1枚〜1枚半
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 絹ごし豆腐 1丁〜1丁半
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作り方

  1. 1

    ナメコは水洗いして 熱湯にくぐらせザルにあけておく

  2. 2

    鍋に水を入れ 沸騰したら海苔と*を入れ一煮立ちしたら1を加えて更に一煮立させ 水溶き片栗粉でしっかりとしたトロミをつける

  3. 3

    2を冷やして冷たくなった物を豆腐にたっぷりかけ お好みでワサビを添えて完成!

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/07/30 12:07に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ノ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます!残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

冷奴 海苔 なめこ 絹ごし豆腐

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