☆簡単すぎる煮豚☆
ほぼ放置で出来上がる煮豚♪簡単なのに手が込んでるように見えるよ〜♪
このレシピの生い立ち
お義母さんの味を再現してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースを使用♪
にんにくをスライスする♪
ねぎを２センチくらいに切る♪ - 2
豚肉はタコ糸でぐるぐる巻きにするとキレイな形になります♪(私は面倒なのでやらないことが多いです)
- 3
フライパンに薄く油をしき、にんにくと豚肉を一緒に焼く♪
-
- 4
焼いている間に調味料を合わせておく♪
- 5
豚肉が両面焼けたら④の調味料とねぎを投入♪
-
- 6
アルミホイルで落とし蓋をして弱火〜中火で10分煮込む♪
裏返したらもう10分♪ -
- 7
蓋をとり、たれを煮詰める♪
少しトロミがついたら完成♪ -
- 8
スライスして食べてね♪
-
コツ・ポイント
結構濃いめの味付けです♪
汁が少なくなって焦げ付きそうだったらお水を少し足してね♪ラーメンのトッピングやチャーシュー丼にしても美味しい♪
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