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サクサクのスコーン♪

PRIT・PRIT
PRIT・PRIT @cook_40051961

サクサクのスコーン♪病みつきです☆
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材料

7~8個分
  1. 小麦粉 180g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. バター 65g
  4. グラニュー糖 大さじ3
  5. 牛乳 50ml
  6. 生クリーム 50ml
  7. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小麦粉・ベーキングパウダー・グラニュー糖・塩はふるって、ボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    ①にバターを入れて、カードで混ぜて、粉をポロポロのそぼろ状にする。

  3. 3

    ②に牛乳と生クリームを入れて、生地がひとまとまりになるまで手で混ぜる。

  4. 4

    ③を打ち粉した台に乗せて、麺棒で2cmぐらいの厚さに伸ばす。

  5. 5

    セルクルで抜いて、天板に並べて、190度に余熱したオーブンで20分焼く。

    • サクサクのスコーン♪作り方5写真

コツ・ポイント

セルクルが無い場合は、手で丸めて成型しても構いません。
生クリームが無い場合は、牛乳100mlでも大丈夫です♪
ジャムや、生クリーム、蜂蜜。メイプルシロップと一緒に食べると美味しいです☆

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PRIT・PRIT
PRIT・PRIT @cook_40051961
2012/07/24 08:15に公開
ゲイの主夫です(笑)毎日のご飯の中から、レシピを紹介します♪宜しくお願いします☆ブログ、やってます!PRIT食堂☆ゲイの二人暮らし☆http://ameblo.jp/pritprit/
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