こんにゃくとおからの焼きドーナツ風
nana11eit @cook_40222544
低カロリー、低糖質、お腹も膨れるおやつです
このレシピの生い立ち
こんにゃくをフードプロセッサーで潰してクッキーを作るレシピを見つけたので、それを参考に作ってみました。
自分用なので、ほぼ甘さはありません。
甘さを足したい方はココアや甘味料、砂糖などを入れると美味しくなると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを水切りして水洗いする
（アク抜き不要のものでなければ茹でる） - 2
こんにゃくをフードプロセッサーでドロドロに潰す
- 3
他の材料全部を混ぜて冷蔵庫で30分ほど休ませる
（もしまとまらなければ水を少しだけ足す） - 4
オーブンを180度に余熱する
- 5
ドーナツ型に入れて180度で20分、160度で10分焼く
- 6
冷めるまでオーブンの中で放置して冷めたら型から外す
コツ・ポイント
オオバコを入れたらすぐによく混ぜます。
型はなんでもいいです。
お好みでマフィン型やパウンドケーキ型でどうぞ。
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