☆なんちゃってすき焼き☆時短(*^^*)

☆なんちゃってすき焼き☆時短(*^^*)-レシピのメイン写真

☆なんちゃってすき焼き☆時短(^^)

調理師おかん @cook_40222534

こんなすき焼きはいかがですか？(*´-`)具材は冷蔵庫にあるもので◎割下配合も簡単です☆
このレシピの生い立ち
長ネギや椎茸が高かった…家にあるもので簡単に(*´∀｀)

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材料

2～3人分

白菜 1/8
えのき 2袋
厚揚げ(豆腐) 1丁
薄揚げ 4枚
牛バラ肉 300㌘
⚫調味料(割下)
⚫酒、濃口醤油各100CC
⚫ミリン、水各50CC
⚫砂糖大さじ4
卵人数分
※白菜多目や白滝など水分を多く含む食材を入れるなら水は入れなくて大丈夫です。
※普通のすき焼きの材料でももちろん美味しく出来ます。

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作り方

1
深めの鍋に肉以外の材料をカットして入れます。
2
合わせた割下を入れて中火。蓋をして白菜から水分出たら肉を入れます。
3

肉に火が通ったら鍋ごと食卓へ(*^^*)
4

溶き卵につけても、そのままでも＼(^-^)／

コツ・ポイント

白菜の水分で味の濃さが変わります。多目に割下を準備してたら大丈夫です。

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調理師おかん @cook_40222534

2018/12/02 00:24に公開

長崎市内。家庭料理と人が好きでお店出してます。大衆食堂、大衆居酒屋。

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このレシピのキーワード

すきやき白菜えのき白滝厚揚げうすあげ卵酒豆腐牛バラ肉

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