花畑弁当(おかずのみ)

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子供の遠足弁当です。

このレシピの生い立ち
子供の遠足弁当のリクエストで作りました。

花畑弁当(おかずのみ)

子供の遠足弁当です。

このレシピの生い立ち
子供の遠足弁当のリクエストで作りました。

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材料

  1. ウインナー 3 本
  2. ハム 2 枚
  3. にんじん 1/4 本
  4. ゆでとうもろこし缶詰可) 適当
  5. ゆで枝豆(冷凍可) 適当
  6. 卵焼き 適当
  7. 溶き卵 1 個
  8. 食用油(卵の薄焼き用) 適当
  9. きゅうり (浅漬け可) 3 cm
  10. お花のトマトカップ 2 - 3 個
  11. 乾燥パスタ 2 - 3 本
  12. キウイ 1 個
  13. ブロッコリー 小房 1 -2 個

作り方

  1. 1

    <切る>
    ・人参:厚み1 cmの輪切りにしていく。(これをゆでる)
    ・キウイ:皮をむいて厚み1 cmの輪切りにしていく。

  2. 2

    <切る2>
    ・きゅうり:表面を深めに細かく格子に切る。
    ・ウインナー:表面を荒く格子に切る。

  3. 3

    <湯通し>
    ・2のきゅうり
    ・ハム
    ・2のウインナー

  4. 4

    <ゆでるもの>
    ・ウインナー
    ・ブロッコリー
    ・人参
    ・とうもろこし
    ・枝豆

  5. 5

    <型抜き>
    ・キウイ:花型
    ・人参:花型
    ・人参:丸型

  6. 6

    <焼く>
    ・溶き卵を薄焼きにする。
    ・卵焼き:レシピ参照(レシピID : 19183559

  7. 7

    <切る3>
    ・6の薄焼きと3のハム
    半分に折って、適当に包丁で切れ込みを入れる。

  8. 8

    <パスタにさす>
    ・4のとうもろこし
    ・4の枝豆
    ・ハートのウインナー
    ・ミッキーの人参
    ・7のハム

  9. 9

    <お花のトマトカップ>
    レシピ参照
    レシピID : 19185214

  10. 10

    <ひまわり>
    3のウインナーに7の薄焼きを巻いて、パスタで止める。

  11. 11

    <きゅうりの花>
    3のきゅうりの真ん中にに人参を差し込む。

  12. 12

    <弁当に盛り付け>
    見栄えがするように盛り付けていく。

  13. 13

    ※ キウイ等の果物は一度着ると汁が出るので、ラップでくるんでから、弁当に入れています。

  14. 14

    枝豆やトウモロコシは、スナップエンドウや他の豆に代用できます。
    えんじ色の花豆だと秋っぽくなりますよ。

コツ・ポイント

うまく弁当の中でばらけるように花に見立てた野菜やウインナー、卵焼き等を飾ることが、花畑っぽく見えるコツです。
今回は季節柄、枝豆が手に入らなかったので、グリンピースを使っています☆

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