麺つゆで☆そのまんまオクラのおひたし
wildjam @cook_40061269
アッと言う間に出来ちゃう名脇役！！
ウチの旦那さんの大好物です♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが、オクラを刻まずにそのまんまがイイーっておっしゃったので。
麺つゆで☆そのまんまオクラのおひたし
アッと言う間に出来ちゃう名脇役！！
ウチの旦那さんの大好物です♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが、オクラを刻まずにそのまんまがイイーっておっしゃったので。
作り方
- 1
オクラのヘタとガクを取って塩で擦る。
- 2
沸騰したお湯で塩が付いたまんまのオクラを1～2分茹でる。
- 3
お湯を切った熱々のオクラをひたひたの麺つゆに漬ける。
（冷める時に味が滲みていきます） - 4
荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
器に盛り付けて鰹節を掛けたら出来上がり～♪ - 5
☆2013年9月5日☆
話題のレシピ入り!!
つくれぽを送ってくださった皆様、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
麺つゆは濃縮のタイプをお使いの場合は、表示通りに薄めてください。
茹でたオクラを冷水に取らなくても、それほど色は変わらないかと・・・
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