作り方
- 1
キャベツと大葉を千切りにして混ぜる。
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- 2
豚肉に☆をまぶしておく。
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- 3
★を器に入れて混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンにサラダ油とニンニク、生姜を入れて火にかけ、【2】の豚肉を炒める。
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- 5
しっかり焼けたら【3】の★を入れて味付けして火を止める。
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- 6
丼にごはんをよそい、【1】を広げ乗せる。
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- 7
【6】の丼に【5】を乗せて、卵黄をトッピングして出来上がりです。
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コツ・ポイント
ニンニク・生姜はチューブタイプを使いました。
ごはんはなるべく炊きたてで。
ごはんの熱でキャベツが少ししんなりするのがオススメです。
13/10/6・メイン写真変更・作り方写真載せました。
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