あんを5等分する。Aを泡だて器でよく混ぜる。卵から牛乳までを泡だて器で混ぜ、最後に粉類を混ぜる。
2枚で1個になります。

ホットプレートに種を偶数丸く落とし穴がぷつぷつしたら、片方にあんを載せ、もう片方をすぐかぶせ同時にまわりをふさぐ。

もう1度づつ返して焼く。中心部に火が通りにくいのでよく焼いてください。蓋があれば利用。