じゃがいもは、細い千切りにして水にさらす。にんじんも細い千切りにします。

にんじん、じゃがいもをさっとゆでる鍋が煮立って（約２分ほど）
ゆで過ぎないで下さい。

☆の材料を合わせておいてゆでて水気を切った２を熱いうちに和えてください。