かぼちゃを2.3ミリの薄さでいちょう切り。ラップして１、２分軽めにチンする。ピーマンは食べやすい大きさにきる。

チンしたかぼちゃとピーマンを少し多めの油で炒める。タッパにめんつゆと白だしを同量、好きな濃さに水で希釈。

炒めた野菜を熱いうちにダシにいれて、ラップを密着させて、冷やせば完成。

3の、ラップはタッパにかけるんじゃなくて、ダシと野菜に密着させる。←意味わかるかな(笑)味が早く染み込むため。省略可。