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春が美味しいスープ仕立て
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春が美味しいスープ仕立て-レシピのメイン写真

春が美味しいスープ仕立て

さとの素
さとの素 @cook_40160387

栄養たっぷりでヘルシーな春が旬の食材を使ったお手軽スープです♪♪
このレシピの生い立ち
白ワインに合うおつまみを作りたくなって☆

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さとの素
さとの素 @cook_40160387

栄養たっぷりでヘルシーな春が旬の食材を使ったお手軽スープです♪♪
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材料

2人分
  • あさり 10個ほど
  • ソーセージ 2本
  • 春キャベツ 1/8
  • 新玉ねぎ 1/4
  • コンソメ 小さじ2
  • 水 300ml
  • 塩、コショウまたはクレイジーソルト 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    あさりを砂抜きしておく。

  2. 2

    鍋に水、新玉ねぎ、春キャベツ、ソーセージ、コンソメを入れ中火にかける。

  3. 3

    沸騰し、野菜に火が通ってきたらあさりをいれる。

  4. 4

    あさりが開いたら塩、こしょうとぱせりをかけてできあがり!

コツ・ポイント

あさりは火を入れ過ぎると固くなるので最後に入れてください。
お好みで、アスパラやベーコンを入れても美味しいですよ☆

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さとの素
さとの素 @cook_40160387
2017/04/05 20:44に公開

このレシピのキーワード

スープ キャベツ 新たまねぎ ソーセージ アサリ

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