枝豆ヤミー丼

Name: 枝豆ヤミー丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯(温かい) 1膳; キムチ 75g; 卵の黄身 1個; サワークリーム 大さじ1; 茹で枝豆 10鞘; トマト(小) 1/2個; 海苔 1枚; ごま油 小さじ1/2

けんたろうα @cook_40037825

アメリカ旅行中に立ち寄ったファーストフードレストランの味を再現。夏にぴったりのお手軽丼です。
このレシピの生い立ち
オレゴンのファーストフード店で食べた枝豆ボール美味しかったので、手軽な材料で再現してみました。

枝豆ヤミー丼

けんたろうα @cook_40037825

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材料

1人分

ご飯(温かい) 1膳
キムチ 75g
卵の黄身 1個
サワークリーム大さじ1
茹で枝豆 10鞘
トマト(小) 1/2個
海苔 1枚
ごま油小さじ1/2

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作り方

1

キムチはフードプロセッサーまたはチョッパーで粉砕し、卵黄を加えよく混ぜる。
2

枝豆は鞘から取り出し、トマトはダイスに刻み、海苔はあぶった後細かく刻む。
3
丼にご飯を盛り、１を円く盛り、中央にサワークリームを盛る。
4
サワークリームの上に枝豆を盛り、周囲にトマトを飾る。
5
海苔を載せ、ごま油をまわしかける。よく混ぜて召し上がれ♪

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つくれぽ

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けんたろうα @cook_40037825

2012/07/28 10:39に公開

ドイツでの生活を終え、今はアメリカDC郊外で暮らしてます日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食を楽しんでいます。ワインにあわせた料理、パン作りやお菓子作りを楽しんでいます。ブログでもほぼほぼ毎日更新中。http://blogs.yahoo.co.jp/ken_taroii からhttps://ameblo.jp/kentaroewd1234/ にブログ変わりました

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