チョコテリーヌ サンド♪♡
ブラズ @cook_40193324
テリーヌショコラを、ココアクッキー生地に挟んで美味しいデザートにしてみました^_^
一口サイズなので、食べやすいです！
このレシピの生い立ち
サンドにしてみたくて^_^
チョコテリーヌ サンド♪♡
テリーヌショコラを、ココアクッキー生地に挟んで美味しいデザートにしてみました^_^
一口サイズなので、食べやすいです！
このレシピの生い立ち
サンドにしてみたくて^_^
作り方
- 1
まずは、テリーヌショコラをつくります。
材料はこちら^_^
すごく簡単ですね^_^ -
- 2
チョコレート バターを湯煎で溶かしていきます^_^
完全に溶けたら、グラニュー糖を入れてください^_^
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- 3
次に卵2個 入れていきます^_^
ずっと湯煎に付けて置くことが重要です^_^
火は消して大丈夫です^_^ -
- 4
最後に生クリームを入れて、生地作りは完成！！
170度に余熱したオーブンで35分間焼いてください^_^
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- 5
完成しました！
少し揺れるくらいです！
余熱を取り、冷蔵庫で3〜5時間ほど冷やしてください。
美味しさを閉じ込めます -
- 6
次は、ビスケット(クッキー生地)です！
柔らかくしたバターにグラニュー糖を入れて混ぜ合わせてください。
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- 7
卵、バニラエッセンスを入れたら、粉類を振るいにかけて混ぜ合わせます^_^
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- 8
手にはひっつきませんでした！
ラップでこのように長方形にしておくと、後からの作業がとても楽です^_^
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- 9
生地は2時間ほど冷やしてください。
お好みのサイズに切って、
180度に余熱したオーブンで20分前後焼いてください。 - 10
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コツ・ポイント
チョコレートはお好みのもので構いません^_^
私はミルクチョコレート2枚 ブラックチョコレート1枚で作っています^_^
ブラックチョコレートを入れると、深みが出ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226004
