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ママ リゾットの基本-レシピのメイン写真

ママ リゾットの基本

たこやきたべたいな
たこやきたべたいな @cook_40196697

教えてもらった、美味しいリゾットの作り方の基本です！
このレシピの生い立ち
そうちゃんママから教わったレシピです。
他の野菜バージョンも作りましたがどれもおいしかったです。

教えてもらった、美味しいリゾットの作り方の基本です！
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そうちゃんママから教わったレシピです。
他の野菜バージョンも作りましたがどれもおいしかったです。

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たこやきたべたいな
たこやきたべたいな @cook_40196697

教えてもらった、美味しいリゾットの作り方の基本です！
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そうちゃんママから教わったレシピです。
他の野菜バージョンも作りましたがどれもおいしかったです。

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材料

  • コンソメスープ
  • オリーブオイル 適当
  • にんにく 2
  • 鷹の爪 すこし
  • ベーコン 5枚
  • ズッキーニ 小2
  • パルメザンチーズさいご
  • バターすこし
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作り方

  1. 1

    リゾットを作る鍋とは別に、コンソメスープを沸かします。足りなくなったら足せばOKなので量は適当で

  2. 2

    オリーブオイルで、にんにく、鷹の爪、野菜とベーコンなどを炒める
    弱火です

  3. 3

    米を投入、透明になるまで炒める

  4. 4

    沸騰しているスープを入れる、足りなくなったらまた入れる、をくりかえす

  5. 5

    塩で味整えて完成！バター好きならここで入れます

  6. 6

    チーズがあるとおいしいです

コツ・ポイント

米は洗わない方がいい。無洗米を使う
ずっと弱火で。
スープを足すときは常に熱湯

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たこやきたべたいな
たこやきたべたいな @cook_40196697
2017/07/15 02:57に公開
作るより食べるほうがすきです(*^^*)
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