あと一品にらのお浸しとトロロ芋

Name: あと一品にらのお浸しとトロロ芋
Cuisine: 日本語
Ingredients: にら １把; 長芋 1/3本; 鰹節 お好きなだけ; 酢 小さじ1/3; 水 カップ1～2杯

★サンセット★ @cook_40129962

滋養強壮！にらとトロロでダブルパワーアップ♪
このレシピの生い立ち
にらが苦手なので冷すと匂わないし、トロロと鰹節で勇気を出して頂くため(；´∀｀)

材料

にら１把
長芋 1/3本
鰹節お好きなだけ
酢小さじ1/3
水カップ1～2杯

作り方

1

にらを茹でて、長芋は荒ずり(鬼おろし)する。
おろした長芋は薄い酢水を潜らせる→変色防止です。
2

器に適当な長さに切ったにらとすりおろした長芋を盛り鰹節をかけて完成です。
3
参考まで→長芋は一度におろして小分けで冷凍保存します。

コツ・ポイント

長芋はすったら酢水に潜らせると変色を防ぎます。

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レシピ作者

★サンセット★ @cook_40129962

2017/04/07 09:37に公開

最後の7頭目の愛犬ララがお星さまになってからクック休む事8ヶ月…そろそろ【心の梅雨明け宣言】です♪闘病中ゆえスローになりがちですが…又宜しくお願いします♡幸せの味を届けますあなたの心に届けます真心混ぜて届けます元気になぁれの・・思いをこめて愛のスパイス入れましたあなたの心によそいます優しさ添えてよそいます大きくなぁれの・・願いをこめて・'°☆.:*:・'°☆

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