材料を刻んで用意しときます。

フライパンにオリーブオイルをいれて鷹の爪とにんにくを炒め、挽き肉を炒めます。

挽き肉に火が通ってきたら野菜をいれトマトをいれ炒めます。

白ワイン、バター、トマトケチャップ、コンソメ、粗塩、ブラックペッパーをいれてよく混ぜこのくらいの色になったら
完成です。