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すいとん生地
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すいとん生地-レシピのメイン写真

すいとん生地

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

こねないことですいとん生地が柔らかっ! ごま油の風味も効き食が進みます。
このレシピの生い立ち
粉物好き。何もないときの主食にと。野菜や動物性たんぱく質は冷蔵庫にあるもので。

こねないことですいとん生地が柔らかっ! ごま油の風味も効き食が進みます。
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粉物好き。何もないときの主食にと。野菜や動物性たんぱく質は冷蔵庫にあるもので。

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dyundyun @cook_40087040

こねないことですいとん生地が柔らかっ! ごま油の風味も効き食が進みます。
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粉物好き。何もないときの主食にと。野菜や動物性たんぱく質は冷蔵庫にあるもので。

こねないことですいとん生地が柔らかっ! ごま油の風味も効き食が進みます。
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材料

2人分
  • 小麦粉 160g
  • 水 1/2カップ
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小麦粉に水を2、3回に分け加え、大きく混ぜる。

  2. 2

    なんとなくまとまったらごま油を入れ、こねずに混ぜる。

  3. 3

    すいとん生地を、スプーンで一口大の大きさに分け、鍋に入れ煮込む。

コツ・ポイント

すいとん生地はこねるとグルテンが働き、固くなります。バランってな具合で混ぜ合わすと柔らかく仕上がります。

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dyundyun
dyundyun @cook_40087040
2018/12/01 20:55に公開
母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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このレシピのキーワード

すいとん 小麦粉

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